Kantinen i Borup er åbnet i februar 2026, men før det går virksomheden tilbage til 2005. Her blev den startet af mig, Christian Høj-Jørgensen. Da overtog jeg forpagtningen af Ravnsborghallen i Køge. Denne drev jeg i sammenlagt 7 år frem til 2012. I 2011 overtog jeg ligeledes forpagtningen af virksomhedskantinen på arbejdsgiver organisationen Tekniq, som har hovedsæde i Glostrup. Denne har jeg drevet med stort engagement i 14 år, til udgangen af januar 2026. Undervejs har jeg hjulpet mange familier med deres fester, lige fra konfirmationer til bryllup og guldbryllup og meget andet. Siden 2018 har jeg ligeledes været leveringsdygtig i nytårsmenuer, som lokalbefolkningen har nydt stor glæde af.